バウルーアーカイブ - モノ選び研究所

この記事でわかること 商品ページに必ず書いてある「耳まで焼ける」が、選ぶ基準にならない理由 最初に決まるのは熱源——ガス火専用モデルをIHキッチンで買ってしまう事故の避け方 満足度がいちばん変わるのは焼く前ではなく「焼いたあと、どう洗うか」だという話 価格差が使われているのは「ホットサンドの出来」ではない——では何に使われているのか 3つのグループから選ぶ、タイプ別のおすすめ5製品 ホットサンドメーカーの商品ページを5つ並べてみてください。ほぼ確実に、全部に同じ言葉が書いてあります。「耳まで焼ける」です。 今回選んだ5製品も、直火式から1万円を超える電気式まで、例外なく全機種が耳まで焼けます。つまりこの言葉は、製品を比べるための情報をひとつも持っていません。全員が言っていることは、選択の役に立たないからです。 では何で選ぶのか。実際に仕様を突き合わせると、このジャンルは「どこで熱するか（熱源）」と「焼いたあと、どう洗うか（分離できるか）」の2点で、性格がはっきり分かれます。そしてもうひとつ、この記事でいちばん伝えたいことがあります。価格差は、ホットサンドのおいしさにはほとんど使われていません。 やあ、ペンギンのシラベーだよ。ホットサンドメーカー選びはね、「①うちのコンロはIH？ガス？ それとも電気式にする？→ ②焼いたあと、シンクで丸洗いしたい？→ ③ホットサンド以外にも使う？」の3つで、ほぼ答えが出るんだ。まずは、いちばん誤解されている"耳まで焼ける"の話からいこう！ ホットサンドメーカー選びで押さえる4つのポイント ① 「耳まで焼ける」は、もう全機種が言っている まず、いちばん大きく書かれている言葉を片付けます。 ホットサンドメーカーには大きく「耳を圧着するタイプ」と「耳を圧着しないフラットタイプ」があります。前者は縁をぎゅっと押しつぶして、中身がこぼれない“閉じた”ホットサンドを作ります。今回の5製品はすべて圧着タイプで、当然すべて「耳まで焼ける」と書かれています。 よく見る表記実際に意味していること選ぶ基準になるか耳まで焼ける食パンの縁までプレートが届くならない。圧着タイプならほぼ全機種が該当耳圧着なし・フラット縁を潰さず、平らに焼くなる。ただし中身はこぼれやすいシングル / ダブル焼き上がりが1つか、中央で2つに割れるかなる。枚数ではなく「割れ目が入るか」の話 編集部メモ 「シングル／ダブル」も誤読されやすい表記です。ダブル＝2枚ぶん大きい、ではありません。多くの機種でダブルとは「中央にも仕切りがあり、焼き上がりが2つに割れる」という意味です。割れるぶん半分にカットしやすく、左右で別の具にできる一方、中央も潰れるので具を厚く盛れなくなります。具だくさん派はむしろシングルを選んでください。 ② 最初に決まるのは「熱源」。ここだけは間違えると使えない ここが、このジャンル唯一の“致命傷になりうる”項目です。ホットサンドメーカーは大きく2つに分かれます。 熱源の2系統 【直火式】——コンロにのせて焼く、フライパンの一種。電源が要らないのでキャンプでも使える。薄く軽く、収納場所を取らない。ただし火加減と裏返すタイミングは自分で管理する。 【電気式】——コンセントに挿して、閉じて待つだけ。放っておいても片面だけ焦げることがない。ただし本体を置く場所が要り、屋外では使えない。 問題は直火式のほうです。直火式には「ガス火専用（IH不可）」のモデルが非常に多く、しかも売り場の商品名では判別できないことがあります。 IHキッチンの人は、型番の末尾まで確認してください 今回取り上げたアイリスオーヤマの「具だくさんホットサンドメーカー」には、IH対応モデルとガス火専用モデルが同じ商品名で並んでいます。IH・ガス火両用が NGHS-DI（ダブル）/ NGHS-SI（シングル）、ガス火専用が NGHS-SG など「末尾がG」の型番です。また定番のバウルーは、公式に「電磁調理器（IH）ではご使用いただけません」と明記された直火専用機です。売り場では「ホットサンドメーカー 直火」としか書かれていない出品も多いので、IHキッチンの人は必ず型番で確認してください。 なお電気式どうしを「W数」で比べようとしても、あまり意味がありません。今回の電気式3機種は700W・900W・900Wで、上位2機種は同じ900Wです。そして直火式にはそもそもW数という概念がありません。このジャンルは、数字を横に並べるという比べ方自体が成立しないと考えてください。 ③ 満足度がいちばん変わるのは「焼いたあと」 ここが本題です。ホットサンドメーカーは、溶けたチーズとバターが必ず縁からはみ出して焦げる道具です。だから使い続けられるかどうかは、焼き味ではなく洗いやすさで決まります。そして洗いやすさは、一点に集約されます。 上下（またはプレート）が外れるか、外れないかです。 完全に分離できる——上下が2枚のフライパンになる。シンクで普通に洗える。今回はアイリスオーヤマのみプレートだけ外れる——本体は据え置きのまま、焼き面だけ丸洗いできる。ビタントニオとBRUNO外れない（一体型・固定式）——本体ごと拭き取る。バウルーとレコルトはこちら 補足 外れないことが即・欠点というわけではありません。レコルトは公式に「熱伝導がよく焼き時間が短い、固定式プレート」と説明しています。継ぎ目を作らないぶん熱がよく伝わるという設計上の言い分があり、バウルーも同じく蝶番でつながった一体構造です。外れないのは手抜きではなく選択——ただし、その選択に自分が付き合えるかは買う前に決めておいてください。 ④ 最後に決めるのは「ホットサンド専用機にするか」 そして価格差の正体がここです。高いモデルが買っているのは、ホットサンドの完成度ではありません。ホットサンド以外にできることです。 プレートを差し替えられるタイプなら、ワッフル・ミニケーキ・グリル料理まで1台でまかなえます。逆に言えば、ホットサンドしか作らないと決まっている人にとって、この価格差はまるごと不要です。 おすすめホットサンドメーカー5選 前述の3グループの順に紹介します。価格の安い順ではありません。まず自分がどのグループかを決めてから読んでください。 【グループA】コンロで焼く（直火式） アイリスオーヤマ 具だくさんホットサンドメーカー ダブル NGHS-DI 5製品中で最も安く、それでいて「IH対応」と「上下完全分離」という2つを唯一同時に持っているモデルです。この記事の主張を、ひとつで証明してしまっています。 熱源はIH・直火（ガス火）の両対応。今回の5製品でIHが使えるのはこの1台だけです。そして上下が完全に外れるので、焼いたあとは2枚のフライパンとしてシンクで丸洗いできます。内側・外側ともふっ素樹脂塗膜加工で、重さは約980g。電源が要らないため、そのままキャンプにも持ち出せます。 一方で、火加減と裏返すタイミングはすべて自分の管理です。タイマーも温度調節も自動停止もありません。 メリット 5製品中で唯一のIH対応。しかもガス火でも使える 上下が完全に分離し、フライパン2枚として洗える／使える 約980gと軽く、厚さ約4.6cmで収納しやすい 電源不要。キャンプ・アウトドアでもそのまま使える 最も安い デメリット タイマー・温度調節・自動停止がなく、火加減は自分で見る 取っ手の耐熱温度は150℃。取っ手を直火にさらさない配慮が要る ダブルのため中央も圧着され、具を厚く盛りにくい ホットサンド以外の用途は広くない 同じ商品名でIH非対応モデルが併売されています 「具だくさんホットサンドメーカー」には NGHS-DI（ダブル・IHガス火両用） のほかに NGHS-SI（シングル・IHガス火両用）、そして NGHS-SG（シングル・ガス火専用） があります。本記事が扱っているのは NGHS-DI です。IHで使いたい場合は、商品名ではなく型番の末尾が I かどうかで判断してください。 結論 IHキッチンで直火式を使いたいなら、実質この一択。「安いから機能が少ない」の逆をいく1台です。 火加減を自分で見るのが面倒な人は、素直に電気式（グループB・C）へ。 バウルー サンドイッチトースター ダブル XBW02 35年以上売られ続けている、このジャンルの原点です。イタリア商事の日本製で、仕様を見ると足すのではなく削る方向に振り切っていることが分かります。 重量は420g。今回の5製品で2番目に軽いのがアイリスオーヤマの約980gですから、半分以下です。厚さ37mm、幅142mm。アルミダイキャストの本体に内側フッ素樹脂加工、取っ手はステンレスとフェノール樹脂。タイマーも温度調節もプレート交換もなく、そのぶん壊れる部品がありません。 そして特徴的なのが、上下が分離しない一体型だという点です。これは洗いにくさと引き換えに、蝶番でぴたりと閉じる構造を選んだ結果です。 メリット 420gは5製品中で圧倒的に最軽量。登山・ソロキャンプでも負担にならない 厚さ37mmで、キッチンの引き出しにそのまま入る 日本製。35年以上の定番で、情報もレシピも豊富 電子部品がないため、構造的に壊れにくい デメリット IH（電磁調理器）では使用できない——公式に明記されたガス火専用 上下が分離しないため、一体のまま洗うことになる 火加減・裏返しはすべて手動 ダブルは中央も圧着されるので、具を厚く入れられない シングル（XBW01）と迷ったら 枚数の話ではありません。ダブルは中央に仕切りがあり、焼き上がりが2つに割れます。半分にカットしやすく、左右で別の具を入れられるのが利点です。シングルは仕切りがなく1枚のまま焼き上がるので、好きな方向にカットでき、具を厚く盛れます。「割りたいか、割りたくないか」で選んでください。 結論 ガス火のキッチン、あるいはアウトドアで「いちばん軽くて壊れないもの」を求めるならこれ。 IHキッチンの人は買えません。ここだけは代わりが利かないので必ず確認を。 【グループB】電気で焼く・ホットサンド専用 レコルト プレスサンドメーカー プラッド RPS-2 「電気式なのに置き場所を取らない」を成立させているモデルです。本体は約 幅13.0 × 奥行21.0 × 高さ12.0cm。設置面積でいえば5製品中で最小で、電気式でありながら重量も約960gと直火式のアイリスオーヤマとほぼ同じです。 消費電力は700Wで電気式3機種の中では最小。食パン1枚をまるごと使って、ホットサンドを1つ作ります。公式の推奨は6〜8枚切りですが、4枚切りも焼けると明記されています。 メリット 設置面積が5製品中で最小。狭いキッチンでも置き場所が作れる 電気式なので、閉じて待つだけ。火加減を見る必要がない 約960gと、電気式としては非常に軽い 4枚切りの厚切り食パンにも対応 デメリット プレートが取り外せない固定式。シンクで丸洗いできない タイマーは公式仕様に記載がなく、焼き時間は自分で見る前提 一度に焼けるのは1つだけ。2人ぶんは2回に分ける ホットサンド以外の用途は広くない RPS-2（プラッド）と RPS-3（ミニ）は別物です レコルトには RPS-3「プレスサンドメーカー ミニ」 という別モデルがあり、こちらは 350W・本体約16.0×16.0×9.0cm・約850g で、6〜12枚切りの食パン1枚（一辺14cm以内）を"ハーフサイズ"に焼くものです。食パン1枚をまるごと使う本記事の RPS-2（プラッド） とは、できあがるホットサンドの大きさが違います。売り場ではどちらも「レコルト プレスサンドメーカー」と表記されるため、型番で判別してください。 結論 一人ぶんを毎朝、火を使わずに焼きたい人向け。置き場所の制約がいちばんきつい人の答えです。 丸洗いしたい人には向きません。そこはグループAのアイリスオーヤマかグループCへ。 【グループC】電気で焼く・プレートを差し替える ビタントニオ ワッフル＆ホットサンドベーカー VWH-600 「ホットサンド専用機を買わない」という選択です。プレートを差し替えることで、ワッフルからお菓子まで1台でまかなえます。 消費電力900W、外形は約 幅251 × 奥行246 × 高さ98mm。高さ98mmは5製品中でもっとも背が低く、コード長は約1.6mで5製品中で最長です。コンセントから離れた場所にも置けます。 そしてプレートは本体から外して丸洗いできます。さらに電源オフ兼用の10分タイマーを備えており、時間が来ると自動で電源が切れます。今回の5製品で「焼き上がりを見張らなくていい」のは、実質このモデルとBRUNOだけです。 メリット 別売プレートが10種。ワッフル・お菓子まで1台で広がる プレートを外して丸洗いできる 電源オフ兼用の10分タイマー。焼きっぱなしになりにくい コード長約1.6mは5製品中で最長。設置の自由度が高い 高さ98mmで、棚下にも収まりやすい デメリット 付属はワッフルプレートとマルチサンドプレートの2枚。狙いの焼き型は別売になることがある 質量2.5kg。出し入れは直火式より確実に面倒 耳付きホットサンドは一度に1つ（耳なしなら2つ） 先代 VWH-500 が併売されており、売り場で紛らわしい 結論 「ホットサンドも作りたい」人向け。専用機ではなく、朝食まわりのマルチベーカーとして買うモデルです。 ホットサンドしか作らないと決まっているなら、この価格差はまるごと不要です。 BRUNO グリルサンドメーカー ダブル BOE084 5製品中で最も高価で、最も「ホットサンドメーカーではない」モデルです。 消費電力900W。付属するのはホットサンドプレートとグリルプレートの2枚で、後者を使えば肉なども焼けます。そして今回の5製品で温度調節ダイヤルを持つのはこの1台だけ。タイマーもダイヤル式で1分単位で設定できます。プレートは取り外して洗えます。 一方でサイズは幅285 × 奥行240 × 高さ145mm、重量は約3,000g。5製品中でいちばん大きく、いちばん重いのがこのモデルです。対応食パンは公式で8枚切り推奨、6枚切りも挟めるとされています。 メリット 5製品中で唯一の温度調節ダイヤル搭載 1分単位のダイヤル式タイマー グリルプレートが標準付属。ホットサンド以外の調理まで守備範囲 プレートは取り外して丸洗いできる ダブルで2つ同時に焼ける デメリット 約3,000gで5製品中最重、幅285mmで最大。出しっぱなしにできる場所が要る 8枚切り推奨。厚切り食パン派とは相性が良くない 最も高価 別売プレートの互換に落とし穴がある（下記） BRUNOには「よく似た別シリーズ」があり、プレートに互換性がありません BRUNOには 「グリルサンドメーカー（BOE083 / BOE084）」 と 「ホットサンドメーカー（BOE043 / BOE044）」 という2つのシリーズがあります。ホットサンドメーカー用のプレートは、グリルサンドメーカーでは使用できません——これはメーカー公式のサポートFAQが明言しています。売り場ではどちらも「BRUNO ホットサンドメーカー ダブル」として並ぶため、別売プレートを買い足すときは本体のシリーズ名まで確認してください。 結論 キッチンに常設できる場所があり、ホットサンド以外の調理まで任せたい人向け。 「朝、ホットサンドだけ焼きたい」なら、このサイズと重量は完全にオーバースペックです。 スペック比較表 項目アイリスオーヤマNGHS-DIバウルーXBW02レコルトRPS-2ビタントニオVWH-600BRUNOBOE084グループ直火式直火式電気・専用電気・交換式電気・交換式熱源IH・直火 両対応直火専用IH不可電気 700W電気 900W電気 900W分離・着脱上下が完全分離不可(一体型)不可(固定式)プレート着脱丸洗い可プレート着脱丸洗い可一度に焼ける数2つ2つ1つ耳付き1つ耳なし2つ2つ温度調節なしなしなしなしあり(ダイヤル)タイマーなしなし記載なし10分電源オフ兼用1分単位ダイヤル式質量約980g420g約960g2.5kg約3,000g本体サイズ15.9×38.5×4.6cm14.2×35.0×3.7cm13.0×21.0×12.0cm25.1×24.6×9.8cm28.5×24.0×14.5cmコード長電源不要電源不要―約1.6m約1.3m別売プレート―――10種あり屋外での使用可可不可不可不可 編集部メモ この表を、価格の安いほう（左）から高いほう（右）へ読んでみてください。右に行くほど良くなっている行が、ほとんどありません。IHが使えるのはいちばん安いアイリスオーヤマだけ。上下が完全に分離するのもいちばん安いアイリスオーヤマだけ。最軽量は420gのバウルーで、いちばん高いBRUNOはその約7倍の重さです。別売プレートの種類がもっとも多いのも、最高額のBRUNOではなくビタントニオでした。右に行くほど確実に増えているのは、「ホットサンド以外にできること」と「本体の大きさ」の2つだけです。 では、高いモデルは損なのか そうではありません。電気式が売っているのは「見張らなくていい時間」です。直火式は必ずコンロの前に立ち、裏返すタイミングを見ます。電気式は閉じて離れられます。毎朝バタバタしている人にとって、その数分はお金で買う価値があるものです。ここも優劣ではなく、朝の過ごし方の違いだと考えてください。 用途別・早見表 こういう人おすすめ理由キッチンがIHアイリスオーヤマ NGHS-DI5製品中で唯一のIH対応とにかく丸洗いしたいアイリスオーヤマ NGHS-DI上下が完全に分離する唯一のモデルキャンプに持っていくバウルー XBW02420gで最軽量・厚さ37mmガス火で、長く使うものをバウルー XBW02日本製・電子部品なしの一体構造キッチンが狭いレコルト RPS-2設置面積が5製品中で最小厚切り食パンが好きレコルト RPS-24枚切りも焼けると公式に明記焼いている間に離れたいビタントニオ VWH-600電源オフ兼用の10分タイマーワッフルやお菓子も作りたいビタントニオ VWH-600別売プレートが10種肉なども焼きたいBRUNO BOE084グリルプレート標準付属＋温度調節2人ぶんを一度に焼きたいBRUNO BOE084ダブル＋温度調節で失敗しにくい 買う前に確認しておきたいこと 自宅のコンロがIHかガスかを最初に確認する——直火式の多くはガス火専用です。ここを外すと、他の条件がどれだけ良くても使えません 「洗えるかどうか」を仕様で確認する——「分離できる」「プレートが外せる」と明記されていなければ、一体のまま拭く前提だと思ってください ホットサンド以外に使うかを決める——使わないなら、プレート交換式の価格差はまるごと不要です 置き場所を実測する——電気式は幅25cm前後・重さ2.5〜3kg。出しっぱなしにできないと、結局使わなくなります ふだん買う食パンの厚さを思い出す——推奨枚切りは機種ごとに違います。4枚切り派と8枚切り派で答えが変わります 型番の末尾まで見る——アイリスオーヤマもレコルトもビタントニオもBRUNOも、よく似た型番の別モデルが同時に流通しています 同じ「パンを焼く道具」でも、トースターはまったく別の軸で分かれます。「4枚焼き」「1300W」という目立つ数字ではなく、"温度を誰が決めるか"で3つに割れる——構造は違いますが、いちばん大きく書かれた表記が役に立たないという点はそっくりです。 ホットサンドを焼いている数分をどう使うかは、隣に何を置くかで変わります。朝の手数をまとめて減らしたいなら、コーヒーの淹れ方から見直すのが近道です。 まとめ ホットサンドメーカーは、全機種が同じ売り文句を掲げているせいで、かえって選びにくくなっているジャンルです。 「耳まで焼ける」は選択の基準にならない。圧着タイプならほぼ全機種が該当する最初に決まるのは熱源。直火式にはガス火専用が多く、IHキッチンでは型番の末尾まで確認が要る満足度を決めるのは焼いたあと。上下が分離するか、プレートが外れるか、外れないか「シングル／ダブル」は大きさの話ではない。中央に割れ目が入るかどうかで、具の盛れる量が変わる価格差はホットサンドの出来には使われていない。IH対応も完全分離も最軽量も、安い側にあった高いモデルが売っているのは「見張らなくていい時間」と「ホットサンド以外」。そこに価値を感じるかで決める 結局ね、「どれがいちばんおいしく焼けるか」を探しても答えは出ないんだ。どれも耳までカリッと焼けるからね。決めるのは「うちのコンロで使えるか」「洗うのが続くか」「ホットサンド以外にも使うか」の3つ。この順番で消していくと、5台のうち残るのはたいてい1台か2台だよ。値段で決めるのは、そのあとでいいんだ！ 以下に今回紹介した5製品をまとめておきます。

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